El diseño de carta para heladerías ideal: transforma a las personas en clientes

diseño de cartas para heladeria

El diseño de carta para heladerías ideal: transforma a las personas en clientes

¿Estás pensando en abrir una heladería? Uno de los primeros detalles que debes pulir antes de abrirla al público es el menú que ofrecerás a los clientes. De igual manera, es importante pensar en cómo mostrarás a tus comensales la variedad de helados que venderás, para lo que existe el diseño de cartas para heladería. 

Las personas son atraídas primero por la vista, que los insta a probar y degustar aquello que están viendo. Por esta razón, se debe trabajar en cómo verán los clientes los productos que ofreces, con el fin de aumentar su interés y, por consiguiente, tus ventas. 

Ofrecer tus productos a través de un buen diseño de cartas para heladerías hará que tu marca se vea mucho más profesional, lo que ayudará a dejar una buena impresión entre los clientes, quienes, al poder ver la descripción de la variedad de sabores de los que dispones, seguro que volverán para probar cada uno de ellos. 

Consejos para el diseño de carta para heladería

Antes de comenzar a realizar el diseño de la carta para una heladería se deben tener en cuenta los siguientes puntos, que hay que seguir para poder asegurarte de que no le falta nada y que será un éxito entre tus comensales. 

  • Utiliza fotografías reales de los helados que vayas a ofrecer. Busca que sean llamativas y atrayentes. Recuerda, las personas son atraídas primero por la vista. 
  • Incluye toda la variedad de sabores que tengas. 
  • Describe a detalle cada helado de tu menú. De esta manera evitarás preguntas innecesarias, ya que los clientes sabrán exactamente qué lleva cada helado. 
  • No le temas a experimentar. Innova con la combinación de sabores, esto le dará un toque personal a tu heladería. 
  • Otra forma de personalizar la carta de tu heladería es utilizar nombres que se relacionen con tu negocio
  • No olvides colocar el precio de cada helado al lado del mismo.

diseño de cartas para heladeria

Pasos para el diseño de carta para heladería

La carta de tu heladería debe ser una representación de la imagen de la misma. Debe tener sus colores y personalidad, debe ser atrayente y agradable a la vista, pero, sobre todo, debe ser funcional para los clientes. 

Para lograr el mejor diseño de carta para heladería sigue estos sencillos pasos:

Define las secciones de la carta 

Para esto puedes tomar como referencias menús o cartas de otros restaurantes. Si los observas con atención podrás notar que todos están divididos de alguna forma, aunque solo sea de manera visual.

Aquí puedes ponerte creativo o ir a por lo básico para que los clientes puedan entenderlo más fácilmente. Recuerda, lo básico no es sinónimo de aburrido. Puedes jugar con los nombres de cada sección y el orden en el que las colocas.

Según el tamaño de la carta para heladería, puedes jugar con la distribución de las secciones dentro de la misma, siempre buscando que el diseño resulte atractivo y no sea cansado a la vista. 

Descripción de los helados que ofreces

Como se mencionó anteriormente, lo mejor es crear nombres originales que tengan que ver con el nombre de la heladería. Un simple helado de vainilla puede volverse más interesante si se le cambia el nombre a uno más llamativo y atrayente con el toque personal de tu negocio.

cartas para heladeria originales 

Sé muy descriptivo, detalla cuál es el sabor de cada helado o la combinación de varios. Usa frases cortas que queden en la memoria del cliente y escribe palabras provocativas que inviten a degustar ese helado.

Pon tu toque personal y haz un diseño de carta para heladería único, así lograrás que cada palabra llame a comprar y probar tus helados. 

Elaboración del diseño 

Una vez que hayas culminado con los dos pasos anteriores, es momento de comenzar a hacer el diseño de carta para heladería. 

Para tener éxito en ventas es necesario hacer la carta para heladería perfecta para tu negocio. Realizar el diseño de un menú es más que solo plasmar con letra bonita los nombres de los helados y sus precios. 

Un diseño integral de una carta para heladería es aquel que integra los colores de la marca, con fuentes e imágenes pensadas para crear un diseño con el toque personal de tu negocio. Estos deben reflejar la personalidad de la heladería y su temática, con el objetivo de atraer a tu público objetivo

El camino más fácil es usar una de las tantas plantillas de menús que existen en internet, pero esto no es lo más recomendable, ya que no representará exactamente la personalidad de tu heladería. Lo mejor y más recomendable siempre será contratar expertos en el tema que logren un diseño de carta para heladería perfecto para la tuya. 

diseño de carta ideal para heladerias

Revisión periódica de la carta 

Como sabes, nada se queda estático para siempre. Por eso, una vez que tengas listo el diseño de carta para heladería, es bueno hacerle una revisión periódica al contenido de la misma, ya sea para agregar o quitar sabores de helados, cambiar sus costes o quizás renovar y modernizar la imagen. El fin de este paso es mantener la carta actualizada y que no haya lugar a confusiones. 

Como último consejo, es recomendable siempre ofrecer un “helado del día”. Estos pueden ser aquellos que generen mayores ganancias a tu heladería. Puedes ponerlo como destacado dentro del menú y comunicarle al personal que lo ofrezca a los clientes. 

Asimismo, también es bueno tener un “helado de la casa”, es decir, una combinación de sabores única en tu heladería, algo novedoso que será recordado entre los clientes. 

También se recomienda anunciar en la puerta de la heladería que cuentas con una carta de helados. Así los clientes sabrán que ofreces más que los sabores típicos y se verán tentados a entrar para conocer tu menú. 

El diseño de cartas para heladerías es un área a la que se le presta poca atención dentro del sector comercial, un grave error, ya que, en muchas ocasiones, es la responsable de que las personas se transformen en clientes.

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Cómo aumentar las ventas de tu negocio con el diseño de cartas de cócteles llamativas

diseño de cartas de cocteles

Aumentar las ventas de tu negocio con el diseño de cartas de cócteles llamativas

Si estás pensando en abrir una coctelería, seguro que ya tienes pensados los combinados que ofrecerás al público. Así como un restaurante, una coctelería necesita una carta para dar a conocer sus propuestas a los clientes. De esta manera, el diseño de cartas para cócteles no es simplemente escribir en una hoja el nombre de los combinados y sus precios, sino que va mucho más allá. 

Antes de consumir un producto, a las personas les gusta saber qué van a comprar, de qué se trata, cómo se ve; para esto existen los menús, en los que se detalla cada combinación que se está ofertando y se especifica de qué consta cada una, así como se puede incluir una foto de la misma para poder apreciarla antes de pedirla.

Un buen diseño de cartas para cócteles le dará un toque profesional a tu coctelería y a tu local, que dejará una buena impresión entre la gente que vayan a degustar tus creaciones, ya que al poder ver la variedad de combinaciones que ofreces, seguro que se sentirán atraídas a volver para probar las diferentes mezclas.

¿Qué saber antes de hacer un diseño de cartas para cócteles?

Antes de comenzar a realizar un diseño de carta para cócteles debes tener en cuenta algunos puntos clave que harán que tu menú sea un éxito entre tus catadores. Esto logrará que tus ventas aumenten y llevará tu restaurante o coctelería al siguiente nivel. 

Lo primero que debes tener presente es la importancia de usar fotos reales en tu diseño de carta para cócteles. Esto permitirá que tus clientes le echen un vistazo al cóctel que quieren antes de pedirlo. Recuerda, los consumidores son atraídos primero por la vista, por lo que una buena foto es igual a mayores ventas. Además, si les mientes con una imagen que no se corresponde con la realidad, pueden sentirse estafados y perjudicar la buena experiencia vivida hasta el momento.

diseño de cartas de cocteles

Asimismo, es primordial colocar todos los cócteles que ofreces dentro de la carta, como también una descripción detallada de cada uno. A los clientes les gusta saber qué lleva su bebida y esto, además de llamar su atención, evitará que tengan que hacer preguntas innecesarias sobre el contenido del combinado. 

No temas a probar nuevas combinaciones; pon tu toque personal e innova con tus cócteles. De igual manera, dales la vuelta a los nombres de los combinados y usa nombres que se relacionen con la temática de tu negocio, ya que esto le agrega personalidad y originalidad al diseño de carta para cócteles.  Por último, no olvides colocar el precio de cada cóctel al lado del mismo, aunque procura que no sea lo que más destaque.

Pasos para el diseño de cartas para cócteles

Para comenzar a plantear un diseño de carta para cócteles es importante contar con una amplia variedad de tragos que ofrecer a los clientes. 

Si no es así, ponte manos a la obra con la coctelera y crea nuevas combinaciones. El tener un mayor número de cócteles que ofrecer te hará ver mucho más profesional, aparte de que atraerá a muchas más personas que querrán degustar los tragos de los que dispones. 

1. Define el menú 

Si no sabes qué cócteles irán en la carta, se te hará mucho más difícil elaborar el diseño de la misma. Para esto debes conocer a tu clientela y colocar aquellos más populares entre tus potenciales clientes

De igual manera, es recomendable innovar con las combinaciones de la casa. Deja volar tu imaginación, puesto que ese toque personal quedará en la memoria de muchos catadores y te hará diferenciarte. No obstante, no olvides incluir algunos cócteles más clásicos para aquellas personas a las que no les gusta probar bebidas nuevas y se limitan a pedir siempre lo mismo.

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2. ¿Cuáles serán las secciones?

Antes de comenzar a realizar el diseño de cartas para cócteles de tu coctelería debes saber cómo estará dividida. Para esto puedes inspirarte en menús o cartas de otras coctelerías. 

Lo principal es que tus clientes entiendan perfectamente el menú que les estás ofreciendo. Lo ideal es ponerse creativo y jugar con el nombre de las secciones y el orden en el que serán distribuidas a lo largo de la carta según el tamaño de la misma. 

Recuerda que más allá del diseño y los colores, la prioridad es que la carta sea comprensible, e intuitiva para tus clientes y que a simple vista sea clara y atractiva.

3. Descripción de los cócteles 

No importa el nombre que le pongas ni la foto que coloques en la carta, si tu cliente no sabe qué tiene su cóctel no lo pedirá. 

Por esta razón es importante colocar una descripción detallada de los ingredientes de cada cóctel y sus medidas. Usa frases cortas y provocativas que inciten a probar ese trago. De igual manera, escoge una tipografía clara y ponla en un tamaño legible. 

4. Comienza con el diseño de carta para cócteles 

Para arrancar el diseño de carta para cócteles es necesario haber pasado por los tres puntos anteriores. Esto te facilitará llevar a cabo el diseño final de tu menú. 

como diseñar carta de cocteles llamativa

La carta de tu coctelería será la base para lograr el éxito en ventas de tu negocio. Al ser tan importante, hay que realizar un trabajo de calidad, que vaya mucho más allá que solo plasmar con letras bonitas la lista de cócteles a ofrecer y sus precios. 

El diseño de carta para cócteles debe ser un diseño integral, que se complemente con los colores y la tipografía escogida para tu negocio, con imágenes que aporten ese toque personal que refleja la personalidad de tu local para atraer a tu público objetivo. 

El camino más fácil que se suele seguir cuando se quiere dar con el diseño de carta para cócteles perfecto es usar una de las plantillas que se encuentran en Internet, pero esto es un grave error. 

El diseño del menú de una coctelería no es algo que se pueda tomar a la ligera, pues representará la imagen de tu marca ante las personas. Lo más recomendable es siempre contratar a expertos en el tema que logren un diseño de carta para cócteles adaptado a tus necesidades y así asegurar las ventas y el éxito de tu marca. 

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El diseño de la carta de vinos, un elemento diferenciador y clave para destacar

diseño carta de vinos

El diseño de la carta de vinos, un elemento diferenciador

Tener un buen diseño de carta de vinos es la mejor manera de contar con un medio apropiado para dar a conocer a tus clientes la variedad de vinos disponibles en tu local y sus propiedades más destacables.

Se trata de un elemento que puede ayudarte a diferenciarte de tus principales competidores, por lo que te recomendamos que le dediques algo de tiempo, ya que se ha convertido en un compañero fiel y garante del buen servicio de cualquier negocio gastronómico.

Como entendemos la importancia del diseño de la carta de vinos, hemos decidido echarte una mano y contarte algunas cosas importantes e interesantes sobre este aspecto.

¿Es necesario tener un diseño de carta de vinos?

Si tienes un negocio en el que se sirven u ofrecen este tipo de bebidas, claro que es necesario que te propongas contar con un diseño de carta de vinos. Esto se vuelve más necesario en el área de la hostelería y de los locales gastronómicos, donde la estética y la presentación, así como la disponibilidad de estos, es significativa.

De hecho, un buen diseño de carta de vinos es tan importante como el diseño del menú o de los otros elementos distintivos de tu negocio, pues, como decíamos, aporta originalidad.

Se puede llegar a decir incluso que una carta de vinos es otra de las cartas de presentación que tiene tu restaurante, es decir, que dice mucho más de ti de lo que puedes llegar a imaginar, sobre todo si tu público es exigente.

diseño carta de vinos

¿Por qué tener un diseño de carta de vinos?

Como ya has leído, un diseño de carta de vinos es la mejor manera de presentar las opciones disponibles a tus clientes de una forma mucho más agradable y de evitar que tus camareros tengan que memorizar una lista interminable. 

También es un componente que habla mucho del nivel de tu marca, por lo que no contar con una carta específica para los vinos puede influir de manera negativa en la apreciación del servicio que ofreces y puede restarte prestigio. Es un indicador indirecto del estatus del restaurante, teniendo en cuenta la disponibilidad de vinos, la calidad del diseño de la carta y otros elementos similares.

Una carta de vinos tiene como uno de sus objetivos el presentar los datos relevantes de cada vino, permitiendo que los comensales o interesados puedan escoger el más acorde a lo que están buscando. Por ello se vuelve esencial incluir la información destacable sobre cada uno de los tipos de vino de una forma atractiva y llamativa. Esto quiere decir que el diseño de tu carta de vinos puede influir en que el cliente se anime a pedirse una copa y probar las diversas clases de las que dispones.

Algunos consejos para el diseño de cartas de vinos

Si te has decidido a actualizar o crear tu propio diseño de carta de vinos, hay algunos consejos que pueden servirte para ir por buen camino. 

Te los dejamos a continuación:

  • Ten una propuesta de vinos variada, aunque no tiene que ser exagerada. Debes elegir en función de la bodega y la capacidad de conservación que tengas.
  • Asegúrate de que la tipografía pueda leerse. Algo demasiado trabajado o difícil de leer no es conveniente para las cartas de vino.
  • Considera incluir en tu diseño de carta de vinos los posibles maridajes o invitar a combinar cierto tipo de gastronomía con algunos vinos específicos.
  • Deja el precio establecido, tanto si lo estás ofreciendo en botella, como si lo sirven por copa.
  • Aunque puedes hacerlo, no es imprescindible incluir fotografías de las bebidas.

Utiliza la paleta de colores, logo, eslogan y todos los elementos de tu restaurante en la carta. No crees un diseño aislado, pues pertenece a tu local.

carta de vinos restaurante

¿Cómo debo presentar una carta de vinos?

Aun cuando hay muchos elementos que pueden estar incluidos en una carta de vinos, lo cierto es que solo algunos de ellos son estrictamente necesarios, así que, si quieres crear tu propio diseño de carta de vinos, te recomendamos seguir o tener en cuenta los siguientes aspectos.

Vinos nacionales y extranjeros

Cuando se trata de la presentación de los vinos, debes saber que siempre debes ubicar primero los de origen nacional. Así estarás dando mayor salida e importancia a estos, por encima de las bebidas extranjeras.

Obviamente, cada vino estará ubicado dentro de la categoría de su tipología, respetando la nacionalidad de origen. 

De igual manera, si estamos hablando de un restaurante ubicado en una zona vinícola, será primordial colocar los ejemplares del lugar primero.

Orden de los vinos

Estos se ubicaran según el siguiente esquema, recordando que dentro de dichas secciones irán ordenados en función de su edad, precio o de las bodegas.

  • Los espumosos: los champagnes y cavas.
  • Vinos generosos.
  • Los vinos que son blancos jóvenes.
  • Blancos criados y aquellos que son fermentados en barrica.
  • Tintos jóvenes, así como los de maceración carbónica y robles.
  • Los vinos con crianza.
  • Vinos de postres (aunque estos pueden colocarse en la carta de postres).

como hacer una carta de vinos

Información de cada vino

Dentro de la información que deben contener las cartas de vino, específicamente hablando de cada bebida, están:

  • El tipo de vino que es, es decir, el color.
  • Colocar el nombre del área de producción o de la llamada denominación de origen.
  • El título específico del vino y de la bodega.
  • Su añada.
  • Indicar el precio por botella, así como el tamaño de la misma; o por copa.
  • La variedad o variedades de uva.

¿Quiénes pueden hacer el diseño de la carta de vinos?

Cuando se trata de la presentación de tu restaurante o negocio, así como de la carta de vinos, siempre es mejor confiar en personas capacitadas para ello.

Por eso, si no manejas la confección y creación del diseño que debería tener una carta de vinos, o no conoces lo suficiente sobre las bebidas, lo mejor que puedes hacer para garantizar los buenos resultados es acudir a diseñadores expertos.

De esta manera, y si adquieres los servicios de alguien adiestrado en el diseño de las cartas de vinos, podrás gozar de un producto mucho más acorde con lo que necesitas.

Eso sí, recuerda que un buen restaurante debe revisar cada cierto tiempo su carta de vinos, haciendo los cambios pertinentes en función de las variaciones, sobre todo para evitar inconvenientes con los clientes y de cualquier otro tipo.

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La importancia de un buen manual de identidad corporativa de un restaurante

manual de identidad corporativa de un restaurante

La importancia de un buen manual de identidad corporativa de un restaurante

El manual de identidad corporativa de un restaurante es imprescindible porque indica a todos los trabajadores de la empresa cómo se están transmitiendo el mensaje y los valores del local al público objetivo. Es una forma de seguir un mismo camino para alcanzar de forma conjunta las metas que tiene el negocio.

No todos los restaurantes tienen clara su identidad corporativa porque ni siquiera saben lo que significa el término, cuáles son las ventajas o dónde reside su importancia. La gastronomía y la calidad de los platos que ofreces no es lo único que te va a ayudar a vender más, puesto que también aporta el ambiente de tu restaurante, la estética que siga, los códigos de vestimenta, los carteles que haya en el lugar…

Todas las imágenes visuales van a acompañar a la comunicación y promoción de tu establecimiento, por lo que acabará influyendo en la imagen que ofreces a los potenciales comensales, a quienes puedes atraer mediante una identidad corporativa llamativa.

Por eso en este artículo vamos a repasar algunas de las cuestiones que hay que tener en cuenta a la hora de pensar en el manual de identidad corporativa de un restaurante.

¿Cuál es la diferencia entre la identidad corporativa y la imagen corporativa?

Para poder profundizar en este tema, primero hay que diferenciar dos conceptos que se suelen confundir. Por un lado tenemos la identidad corporativa, que hace referencia a aquellos elementos como los logotipos o los colores corporativos a través de los cuales se manifiesta de manera visual y material la personalidad de la empresa. Es una forma de identificar cómo se va a transmitir de forma gráfica la filosofía del restaurante.

manual de identidad corporativa de un restaurante

Por otro lado tenemos la imagen corporativa, que es la percepción que tiene el público objetivo del restaurante y que varía en función de diferentes factores que pueden ser muy subjetivos: la estética, la experiencia que han tenido, las opiniones que han leído, el diseño del local, etc.

De hecho, el manual de identidad corporativa del restaurante servirá para crear o mejorar la imagen corporativa, ya que influirá directamente en cómo los potenciales comensales perciben la marca. Si la imagen que tienen los posibles clientes no es muy favorable, repercutirá en la confianza y hará que haya menos reservas e ingresos. Precisamente ahí reside la importancia de tener una identidad corporativa profesional y cuidada.

¿Cuáles son las ventajas de diseñar un manual de identidad corporativa para un restaurante?

Si después de lo dicho todavía tienes dudas, vamos a detallarte los beneficios de tener una buena identidad corporativa.

Tu restaurante tendrá más reconocimiento

La principal motivación para dedicar un tiempo a crear el manual de identidad corporativa de un restaurante es saber que va a ayudar a que este tenga una mejor reputación y un prestigio más elevado, lo que conducirá, como consecuencia, a una mayor cantidad de reservas y a más clientes.

Aporta valor a tu producto

El manual lo que hará será conseguir que el target se sienta identificado con los valores de la empresa a través de un mensaje directo y cercano que le llega de una manera original y que no se parece al de la competencia. Este punto específico es esencial, ya que supone la diferenciación con otros restaurantes y un aumento del valor del tuyo en comparación con los demás. 

diseño manual de identidad corporativa

Básicamente, esto lo que quiere decir es que elegirán tu opción frente a otras alternativas.

Incrementa tus ingresos

Al destacar y transmitir una sensación de profesionalidad, te ganarás la confianza de los posibles comensales y los fogones de tu cocina estarán que arden, nunca mejor dicho, porque se irá haciendo cada vez más popular al ofrecer una experiencia de cliente más óptima.

Los principales errores que debes evitar cometer

Para poder disponer de un manual de identidad corporativa para el restaurante efectivo y de calidad, tendremos que evitar recurrir a cualquier persona que sepa un mínimo de diseño. ¿Qué quiere decir esto? Que no vale que avises a aquel primo tuyo que sabe dibujar, sino que debes contar con un profesional del diseño gráfico que te pueda crear las imágenes perfectas.

Por otra parte, no debes tener miedo a renovar tu logo y ciertas partes de tu identidad corporativa si ves que se está quedando anticuado. Una vez que lo tengas, deberás adaptarlo a cartas, menús o tarjetas, merchandising, etc. No lo cambies solo en unas plataformas y en otras dejes el antiguo, porque solo transmite falta de cuidado.

Asimismo, es recomendable huir de utilizar tendencias a la hora de planear la identidad corporativa. Tienes que pensar en lo que quieres que tu restaurante transmita en todo momento. Si apuestas por la cocina local, plásmalo en todo tu material.

Y la última recomendación: ten siempre en cuenta la opinión de tus clientes. Muchos negocios pasan por alto lo que piensan sus clientes, y ese es un error que debes evitar cometer, pues son una fuente de información muy útil y valiosa.

como crear una marca de restaurante

¿Qué debe incluir?

Te estarás preguntando qué debe tener un manual de identidad corporativa de un restaurante. Pues bien, son muchos los elementos que se suelen incluir en este documento, pero te vamos a enumerar los más comunes:

  • Logotipo, imagotipo y el identificador, así como las diferentes combinaciones entre estos y las variaciones del logo.
  • Las tipografías que se utilizan.
  • Los colores con los que se asocia al restaurante.
  • El diseño de la papelería que se emplea (carta, factura, pedido, recibo, tarjeta, sobre, menú…).
  • El merchandising y en general todos los detalles del restaurante, como las servilletas, los cubiertos, los manteles o los posavasos.
  • El uniforme de los trabajadores.
  • El branding, es decir, el nombre del restaurante y el impacto que tiene sobre el público objetivo.
  • Cartelería en el local y publicidad en el exterior.

Puede parecer que es mucho, pero cuando se tienen claros los valores y las sensaciones que quiere transmitir el restaurante, es muy sencillo determinar la manera en la que queremos que esto se transmita.

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Las 10 ideas más innovadoras para un restaurante que no va a quebrar

ideas innovadoras para un restaurante

Ideas innovadoras para un restaurante

Las ideas innovadoras para un restaurante pueden ser tan distintas y tan diferentes que decidirse por una cuesta. 

Pero las que más sentarán clientes en tus mesas y colmarán tu servicio de delivery son aquellas que van de la mano con quienes son tus clientes potenciales, además de reales. Con esto en cuenta, bien puedes empezar a crear cuantas ideas innovadoras para un restaurante necesites. 

Y si tienes la creatividad estancada, descuida, porque aquí te vamos a presentar cómo surgen las ideas innovadoras para un restaurante, qué representa innovar en un restaurante y cuáles han sido las mejores ideas innovadoras para un restaurante en la actualidad.

La clave de la idea innovadora de un restaurante

Las ideas innovadoras para un restaurante no surgen de la nada, al menos las que mejor han funcionado. 

La clave está en investigar qué se ha hecho y qué ha funcionado. Luego hay que analizar y deducir qué es lo que iría de la mano con las preferencias de tus clientes potenciales, pero no todo acaba ahí. Una buena idea puede parecer, pero no ser. Antes de lanzarte al ruedo con una nueva propuesta que parezca buena ponla a prueba con un pequeño grupo de personas, amigos o clientes muy confiables. 

Investiga a tu alrededor

Quienes están a tu alrededor son la primera fuente de información sobre cómo puedes innovar con tu restaurante. Lo que tienen ellos ya existe y lo mantienen porque les funciona, porque les ayuda a vender. 

ideas innovadoras para un restaurante

Ahora, ¿harás algo igual? No sería lo ideal. Bien puedes pensar cómo darle la vuelta a lo que hay o empezar a buscar qué es lo que falta. Esas respuestas son las máximas para poner a trabajar tu creatividad, algo que solo es posible después de conocer el terreno. 

Date un paseo, busca parte de su menú o echa un ojo a sus clientes. Busca la forma de observar y descubrir aquello con lo que tú puedes innovar.

Crea una base de clientes potenciales

Lo segundo que tienes que hacer al crear ideas innovadoras para un restaurante que funcionen es entender lo que tus clientes prefieren, buscan y quieren. Piensa muy bien en quienes pasan todos los días frente a tu entrada, y luego piensa en los diferentes casos que también tienen la opción de elegir tu restaurante. 

Investiga en internet. Busca en directorios. Consulta páginas de gastronomía. Vete a cualquier otro sitio donde puedas descubrir las condiciones por las cuales alguien tendría preferencia por tu propuesta. Arma el perfil de tus clientes potenciales y lograrás crear la mejor idea porque estarás basándote en la realidad. 

Si conocido el factor innovador de un restaurante, aun se te hace difícil pensar en esa idea, aquí tienes unos diez ejemplos que han ayudado a otros sitios para atraer la atención de más de un curioso.

Las 10 ideas innovadoras para un restaurante que no quiere quebrar

Existen un montón de estrategias innovadoras para restaurantes, pero hemos elegido unas cuantas ideas con las cuales, en base a tu investigación y análisis, puedes acercarte aún más a esa forma creativa de ofrecer tu menú más allá de cualquier expectativa.

Nueva vajilla

Dales a tus clientes algo diferente con una nueva vajilla. Juega con las sartenes, las cazuelas, e incluso, por qué no, los vasos. La clave está en mejorar la presentación de todos tus platillos para que encanten al ojo tanto como hacen disfrutar al gusto. Esta es una idea perfecta para públicos jóvenes o fuera de lo tradicional. 

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Presentación distinta

Una entrada, un plato fuerte y un postre es la rutina básica, incluso para un restaurante de comida rápida. ¿No lo habías notado? Ahora bien, tal como sucede con la vajilla, en ti está pensar una forma especial con la que extrapolar un pollo asado a una verdadera experiencia sensorial. 

¿Tienes varillas enormes? ¿Por qué no usarlos en lugar de un simple plato? Va perfecto para propuestas al aire libre o quienes buscan quieren sentirse en un ambiente campestre

Decoración original

Ofrecer una experiencia diferente vale todo en las ideas innovadoras para un restaurante y la decoración también está incluida en el plan. 

Asume que todo alrededor de la mesa puede proyectar una idea de tu marca. Es por eso que bien puedes crear algo innovador a partir del decorado que tienes. 

Si tienes un sitio de estilo campestre, la naturaleza debe estar presente. Si tienes algo chic, el estilo minimal es el ideal. Piensa en objetos que representen tu restaurante y desde el menú hasta las servilletas cuentan. 

La hora más esperada

La hora más esperada y casi tradicional es la happy hour. Existen un montón de ideas innovadoras para un restaurante y su hora feliz, entre ellas un día exclusivo para cierto tipo de cliente potencial o elegir un plato estrella que deslumbre por más que su precio. 

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Eventos distinguidos

La alimentación vegana no tiene que ser una crisis para tu parrilla, siempre y cuando sepas cómo presentarla. Haz un evento y presenta tus platos en una nueva versión. Combina lo que identifica tu propuesta con un toque novedoso en un día específico. Así lograrás sumar nuevos clientes a tu establecimiento, mientras te sigues dando a conocer.  

El plato estrella

Las ideas innovadoras para un restaurante necesitan un epicentro y lo mejor es considerar el gusto de tus clientes reales. Entonces, ¿y por qué no innovar con el plato más demandado? La estrella de tu menú puede ser la catapulta que quieres, además de la más fácil de elegir. A todos ya les gusta, entonces dales algo diferente para que les guste a muchos más. 

Eso sí, tienes que hacerlo como un profesional. Nada de medias tintas. De lo contrario corres el riesgo de sumir a tu plato estrella en una implosión de la que jamás se recuperará. 

Experiencia total

Otra de las ideas innovadoras para un restaurante que bien ha funcionado desde siempre ha sido el ir más allá de un menú delicioso. Los platos son importantes, pero no todo se basa en tus productos, porque también cuenta el servicio.

Ofrece todo un viaje de disfrute. Desde la entrada hasta cada momento que pasa con la presentación de la carta, de los platos, e incluso el pago. 

Hay grandes cafeterías como Starbucks que son lo que son no por el café, sino porque ofrecen una experiencia ideal para sus clientes. Ten en cuenta esto para servirles a su completo gusto. ¡Y mira lo bien que ha funcionado!

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¿Cómo hacer un anuncio de apertura de un restaurante?

¿Cómo hacer un anuncio de apertura de restaurante?

Hacer un anuncio de apertura de un restaurante no es sencillo. Sin intención de añadirte más presión, es importante que entiendas su importancia.

El cómo hacer publicidad de comida se responde fácil cuando entiendes qué quieren tus clientes y qué tienes para ofrecerles. Y sí, en esta combinación resulta importante el orden como prioridad de tu enfoque particular porque de eso se trata un buen anuncio de apertura de restaurante.

Además, que estás anunciando tu regreso al mercado, por lo que es importante que les hagas recordar los buenos momentos del pasado, como qué es lo que de tu menú les atraía con mayor interés. En este último ejemplo tenemos una buena combinación, pero es el principio.

Aquí vas a aprender a hacer el anuncio de apertura de restaurante que ellos quieren y que tú puedes hacer porque en tiempos de crisis es necesario saber recuperar el tiempo perdido sin poner en peligro los recursos que nos quedan.

¿Cómo promocionar un restaurante?

El anuncio de apertura de un restaurante debe estar enfocado en tus principales clientes. Para esto es importante que, ante todo, segmentes.

La segmentación de clientes

La segmentación de un anuncio de apertura de un restaurante permitirá clasificar tus anuncios en base a grupos de personas con características similares entre sí.

Dentro de esas características vale la pena incluir tanto los datos demográficos como edad, género, ubicación, los gustos, los hábitos, los intereses y las necesidades que tienen.

El beneficio que la segmentación de clientes aporta a tu apertura es que te permitirá conducir tus esfuerzos de forma asertiva e inteligente, es decir, que sabrás dirigirte hacia quien tiene mayor potencial de decidir ir hasta tu local o establecimiento.

Tal y como ves, dentro de las características de los grupos segmentados de clientes se incluye la ubicación. Quien está más cerca de ti estará instintivamente decidido a elegirte. Eres su opción más fácil. Pero al hacer tu anuncio de apertura de un restaurante también es importante que tengas en cuenta:

  • Características demográficas: familias, jóvenes, adultos, hombres, mujeres, personas de la tercera edad y qué tipo de poder adquisitivo sostienen.
  • Gustos e intereses: ¿les gusta la comida rápida o prefieren algo gourmet? ¿Con qué frecuencia van a restaurantes elegantes?
  • Necesidades y deseos: gustan de comida vegana, gustan de comida rápida, gustan de comida tradicional, gustan de comida con mezcla de cultura.

¿Cómo es un anuncio publicitario de restaurante?

El anuncio de apertura de restaurante tiene cuatro condiciones especiales.

  • Atención: Despierta la curiosidad innata con una frase potente que diga algo diferente de tu empresa.
  • Interés: Cautiva su completa atención con aquello más atractivo de toda tu propuesta. La apertura no es.
  • Deseo: Haz que sienta unas ganas indescriptibles de conocer tu menú y de vivir la experiencia de ti.
  • Acción: A las personas les gusta que les digan qué hacer. En este punto diles lo que deben para conocerte.

Esta es una vieja combinación de copywritting que bien te puede servir para saber qué colocar en el diseño del anuncio de apertura de restaurante. El motivo es que así te enfocas en lo justo y necesario para ir más allá de solo anunciar que estás de regreso.

Publicidad de comida rápida: ejemplos

Hay muchos ejemplos de publicidad de comida rápida. Entre los que el tiempo y el esfuerzo han demostrado tener mayor potencial tienes como opción los siguientes:

Publicidad radial para restaurantes

El anuncio de apertura de restaurante cuenta con uno de los medios masivos por tradición, tal como lo es la radio. Por fortuna, ha sabido ponerse al día con las nuevas tecnologías sin olvidar a quienes le han sintonizado por décadas ya.

Bien sea que utilices un spot durante la rutina o ubiques tu anuncio en un programa en especial, la publicidad radial para restaurantes tiene gran potencial. Puedes enganchar al oyente con una frase o música pegadiza y alcanzar a quienes más quieres en base a la segmentación.

Sabemos qué programas escucha cada quien. Entonces, con cada programa sabremos qué clientes podremos obtener para darles a conocer que estamos disponibles nuevamente.  

Consideraciones:

  • Busca presupuestos en base a las distintas ofertas que tiene cada producción.
  • Monitorea la cantidad de spots publicitarios que ya tiene para saber si hay competencia.

Otros spots publicitarios para restaurante

Pero el anuncio de apertura de restaurante por radio es uno de los tantos ejemplos con los que cuentas. Otras maneras de dar a conocer la buena nueva son:

Carteles:

Un cartel fuera de tu establecimiento es el primer paso. Es indispensable para que todos en tu alrededor más cercano entiendan que has abierto nuevamente tus puertas.

Además, quien va pasando podrá ver algo interesante y conocer qué es lo que encontrará en tu restaurante. Es marketing directo, del tradicional y con todo el poder para que los clientes más fáciles te elijan a ti.

Banners:

Los banners son el día a día de las páginas webs en Internet. Son esos anuncios que ves  cuando haces una búsqueda o cuando te metes en una página.

Su utilidad yace en la segmentación. Es decir, puedes ubicar tus anuncios de apertura en páginas específicas o en conjunto a búsquedas relacionadas con quienes estén interesados en tu servicio.

Incluso, podrás aparecer en base a ubicación para que quienes estén más cerca de ti sepan que has abierto de nuevo.

Publicaciones:

Las publicaciones corresponden a todos los anuncios que ves en redes sociales. Tiene el poder de los carteles pues están en un medio masivo y disponible para todos.

No obstante, también te dan la oportunidad de alcanzar a tus clientes con mayor potencial en base a la segmentación.

¿Cuál de todas elegir? Va de la mano con las personas que se sientan más interesados en tu propuesta e irles con todo con lo que tienes en primera. No es lo mismo alguien buscando una distracción después de un día arduo a un grupo que esté buscando donde pasar el rato luego de tanto encierro.

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Ejemplos de anuncios publicitarios de un restaurante

ejemplo anuncio restaurante elegante

Ejemplos de anuncios publicitarios para restaurantes

Hay ciertos ejemplos de anuncios publicitarios de un restaurante que debes seguir letra por letra para incentivar tu propuesta de forma segura y a la larga. Si te has decidido por hacer campañas de marketing para restaurante, ¡enhorabuena!

Pero, antes de nada, tienes que olvidarte de cualquier prejuicio o entendimiento previo que tengas. Por ejemplo, las frases.

Las frases para promocionar un local son el principio fundamental en cualquiera de los ejemplos de anuncios publicitarios para restaurantes que debes seguir. Tienes que pensar en cómo proponer tu oferta de forma atractiva, interesante y que sea capaz de conectar con tus clientes a nivel emocional.

No hay una métrica exacta. Todo dependerá de tu identidad corporativa, de la imagen que quieras proyectar.

Pero no es lo único en lo que tienes que pensar entre los tantos ejemplos de anuncios publicitarios para restaurantes que hay. Ya quieras hacer publicidad de restaurantes elegantes o promocionar tu local tradicional tienes que tener todas las armas en cuenta para promocionarte.

ejemplo anuncio restaurante elegante

Estrategias de publicidad para un restaurante

En las estrategias de publicidad que se suelen desarrollar en los ejemplos de anuncios publicitarios para restaurantes se incluye desde lo más general a lo más específico de tu oferta.

Esto quiere decir que tienes que ubicar tanto tus actividades cotidianas como aquellas que van enfocadas a un objetivo particular como parte de una campaña.

Antes de publicar el primer anuncio

Existen muchas maneras de publicar un anuncio publicitario, y más cuando estamos diciendo que Internet marca la diferencia a la hora de hacer marketing y publicidad.

Pero tú tienes que entender cuál es el momento y lugar adecuado en el cual tus clientes estarán más encantados de encontrarse con uno de tus anuncios publicitarios.

Para esto, nada mejor que contar con el perfil del buyer persona, es decir, con las características en cuanto a gustos y hábitos de esas personas que deseas atraer hasta tu restaurante. Incluye datos demográficos como género, edad y ocupación.

Muy en especial debes entender qué medios consumen.  ¿Facebook o revistas? ¿Instagram o radio? ¿Pinterest o prefieren TripAdvisor?

Después de esto es posible ubicar registros de mayor actividad correspondiendo con el perfil en el que estamos enfocados. Existen un montón de informes, reportes y estudios que podemos encontrar sobre quienes consumen uno u otro en particular.

Diseño de un buen anuncio publicitario

En el diseño de un buen anuncio publicitario no solo es necesario contar con un diseñador gráfico profesional que interprete tus ideas. También puedes tener en cuenta ciertos elementos con los cuales poder supervisar que su trabajo sea el que necesites. A continuación te dejamos algunos consejos interesantes:

  • La oferta tiene que ser el principio y el final del diseño del anuncio.
  • Entiende las ventajas y supera las desventajas del medio de publicación.
  • Incluye elementos que impliquen los gustos de tus potenciales clientes.
  • Ubica imágenes potentes que inviten al público a una experiencia ideal.
  • El título debe ser conciso pero comprensible por cualquiera.

Además, no debes olvidarte de los datos de contacto. Con esto tienes más que suficiente para empezar a idear el anuncio publicitario perfecto.

Lugares para publicar anuncios publicitarios

Ya tienes el anuncio publicitario perfecto. Ahora, ¿dónde publicar? Pues veamos las opciones que tienes disponibles.

Anuncios publicitarios en revistas

Ideal para clientes de mayor edad. Ubica la mejor sección disponible, según tu prospecto, es decir, aquel al que más le sea de interés. Entre las tantas ideas a incluir está la de agregar un cupón de descuento. Ten en cuenta el coste y la no sostenibilidad de hacer publicidad.

Anuncios por mensaje de texto

Es un medio de publicidad directo que te permite crear anuncios personalizados y con alta posibilidad de respuesta. Evita problemas de invasión a la privacidad obteniendo el permiso de tus clientes – contacto con anterioridad.

Anuncios por radio

Dar a conocer un anuncio de restaurante también incluye la radio online. Este tipo de anuncios se utilizan de manera masiva, pues es un medio aún consumido por todo tipo de personas, desde mayores hasta jóvenes. También te permite jugar con mensajes personalizados al encontrarte con emisoras segmentadas por demografía e intereses.

Anuncios de publicidad en el local

El menú del día es quizás uno de los mejores ejemplos de anuncios publicitarios para restaurantes que existen.

Es un medio con el cual hacer publicidad en el mismo local, dándote a conocer, llamando la atención de quien pasa por ahí. Identifica elementos que conecten con los clientes preferenciales para generar una mejor relación y fidelizarlos.

Anuncios de restaurante por Display

Los spots publicitarios para restaurantes que se hacen por Display son los más económicos.

Otro punto a favor es que están en el principal lugar en el que todos se han refugiado con la pandemia: Internet.

Además, pueden difundirse en todo tipo de medios como páginas webs, redes sociales, o plataformas personalizadas de consulta.

Anuncio SEM para restaurantes

Otro de los ejemplos de anuncios publicitarios a seguir al pie de la letra son los que se hacen por SEM. Si quieres aparecer entre los primeros lugares de consulta en una búsqueda por Internet entonces son tu lugar ideal.

Anuncios publicitarios para restaurantes: ejemplos

Tomemos a dos medios como ejemplos de anuncios publicitarios que te serían de gran utilidad para tu negocio. Vamos con uno tradicional y uno online.

Google Maps

La gente utiliza Google para todo. Para aprender, para conocer y para comer. Es por eso que es uno de los mejores lugares en los que encontrar los mejores ejemplos de anuncios publicitarios.

Si alguien busca un restaurante en Gran Vía, en Madrid, y tú tienes tu ubicación definida, ya obtendrá el camino definido para ir hasta ti. Lo que tienes que procurar es que la imagen que vea sea lo suficientemente exquisita para elegirte. Procura agregar fotos del local, de los platos, de tus medidas sanitarias y lograrás un nuevo cliente.

Pizarra

Las pizarras que ubiques fuera de tu local son otro excelente medio de los tantos ejemplos de anuncios publicitarios a seguir. 

Te permite mantener actualizados a quienes pasan por ahí cada tanto, y también ubicar tus ofertas y promociones especiales para incentivar las nuevas visitas.

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El plan de marketing de un restaurante que te salvará de la quiebra

El plan de marketing perfecto para tu restaurante

Un plan de marketing de un restaurante es un componente elemental de cada una de las estrategias que vayas a llevar a cabo, puesto que constituye la guía que te va a ayudar a orientar tus pasos en cada una de las decisiones que tengas que tomar y las acciones que vayas a realizar.

Sin un plan de este tipo, es muy fácil que los objetivos se vayan quedando por el camino y que se pierda el norte, pero teniendo marcada la dirección, será mucho más sencillo llegar a donde queremos estar.  Dada su importancia, hemos pensado en explicarte las principales partes de los planes de marketing y las claves que debes tener en cuenta para que sea eficaz una vez que se vaya a implementar.

Introducción del plan de marketing de un restaurante

La introducción del plan de marketing de un restaurante vale tanto como la más mínima acción que aplicarás para alcanzar las oportunidades de negocio que deseas.

Pero esto no significa que pueda ser tan compleja como idear el plan en sí. La introducción tiene que ser concreta y a su vez explicar en detalle el qué, el cómo y el por qué darás cada uno de los pasos que vas a plantear para que tu empresa tenga un hueco en el mercado.

Piensa en la introducción de este artículo. Como verás, se trata de un resumen de lo que vas a explicar de una forma más desarrollada posteriormente. Asimismo, debe generar cierta expectativa e interés para hacer que el lector desee continuar hacia el siguiente punto.

Las razones del marketing aplicado a un restaurante

El marketing aplicado, estratégico, planificado o como lo quieras llamar, tiene un sinfín de razones para hacer que un restaurante se salve de la quiebra. A continuación tienes algunas de las más interesantes:

Te ahorrarás dar pasos en falso

El marketing te permite conocer todo lo que rodea a tu empresa porque incluye un análisis en grueso del entorno de tu organización. Con esto en cuenta puedes entender con mayor precisión hacia dónde debes ir y qué debes hacer

Con metas a salvo de la frustración

Las buenas ideas sin acción son solo ilusiones, y las ilusiones son lo que son porque jamás se vuelven realidad. No hay nada más atractivo para la frustración que no ver realizado eso que tanto hemos querido lograr. Evita los platos amargos con un plan.

A prueba de cualquier clase de normalidad

La COVID-19 nos ha revuelto la vida como una ola gigante, pero quien tenía un plan de marketing ha podido responder a la nueva normalidad porque le ha servido de guía y le ha dado una noción de qué hacer junto a las acciones concretas para continuar cumpliendo sus metas.

Quien no lo ha tenido, toma decisiones más impulsivas que analíticas, posiblemente fuera de la realidad del nuevo mercado y con más cenas agrias de las que cualquiera jamás habría pensado.

Plan estratégico de marketing de un restaurante

El primer paso que tienes que dar al crear el plan de marketing de un restaurante es analizar el mercado.

Tienes que descubrir las oportunidades de negocios y también las amenazas. A su vez, internaliza cuáles son las debilidades y las fortalezas que tiene tu empresa.

Con todo el mercado visto de cabo a rabo es momento de plantear los objetivos. Tienes que plantear uno general y tres específicos, y los creas en base a la información que has obtenido al analizar el mercado.  

Con esto en la mano es posible empezar a dar con las dos partes que conforman el plan de marketing de un restaurante: la estrategia y la acción.

Plan de estrategia de un restaurante

La estrategia consiste en determinar la manera en la que lograrás los objetivos que te has planteado después de haber analizado al mercado.

Ahora bien, para elegir la forma más efectiva hay que considerar dos elementos en particular: el cliente y la competencia.

El cliente:

El cliente es ese comensal al que queremos deleitar con nuestro mejor servicio del año, pero para hacerlo hay que encontrar la forma de atraerle, interesarle y convencerle de que nos elija.

¿Y cómo se logra esto? Conociendo sus gustos y hábitos, sumándole datos demográficos como edad, género, profesión y ubicación.

La competencia:

Pero cuando quieras dirigirte hacia ese comensal es posible que te encuentres con más obstáculos que el distanciamiento. La competencia también tiene sus maneras y debes prestarle tanta atención como al mismo cliente.

Enfócate en su tipo de propuesta, los clientes que atrae y las debilidades que demuestra.

Con esto último podrás sacarle ventaja a tu propuesta para atraer a quienes no tiene en sus mesas y presentarles tu propuesta con lo que les gusta, les interesa y quieren.

Plan de acción de un restaurante

La segunda parte de un plan de marketing de un restaurante es la de la acción, representada como la ejecución de las dinámicas que te hayas planteado para lograr los objetivos identificados en el análisis del mercado.

El plan de marketing de un restaurante tiene que tener en cuenta el entorno para descubrir oportunidades de negocios y amenazas que las pongan en riesgo. Luego se encamina a identificar las maneras en las que atraerá (clientes) y neutralizará (competencia) a todo aquel que encuentre.

Por ejemplo, crear un perfil en páginas de turismo después de identificar que los clientes potenciales consultan frecuentemente en Internet nuevos sitios en los que comer.

Marketing mix de un restaurante

Te ponemos otro ejemplo que te ayudará a ubicar tu propio plan de marketing de un restaurante dentro del listado de empresas que lograron sobrevivir a la quiebra de la COVID-19.

Imaginemos una restaurante de comida casera que lleva 30 años en Ibiza que no ha podido abrir en toda la cuarentena y que ahora mismo tampoco puede por todas las pérdidas que ha tenido. 

¿Qué hacer? Marketing digital.

Dicho restaurante cuenta con clientes que activamente utilizan redes sociales e Internet, además de un menú codiciado por la competencia desde hace años, pero no se arriesgará a decir sus recetas. Estos son algunos de los pasos que puede dar:

  • Modificar el logo para darle una presentación innovadora y atrayente, sin dejar de lado su toque tradicional.
  • Crear una página web con la cual ofrecer consejos sobre los gustos e intereses de sus principales comensales.
  • Dispone del servicio de delivery para su exclusivo grupo de comensales, incluyendo descuentos a partir de cierto número de pedidos.

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