Pasos para el diseño de carta para heladería

La carta de tu heladería debe ser una representación de la imagen de la misma. Debe tener sus colores y personalidad, debe ser atrayente y agradable a la vista, pero, sobre todo, debe ser funcional para los clientes. 

Para lograr el mejor diseño de carta para heladería sigue estos sencillos pasos:

Define las secciones de la carta 

Para esto puedes tomar como referencias menús o cartas de otros restaurantes. Si los observas con atención podrás notar que todos están divididos de alguna forma, aunque solo sea de manera visual.

Aquí puedes ponerte creativo o ir a por lo básico para que los clientes puedan entenderlo más fácilmente. Recuerda, lo básico no es sinónimo de aburrido. Puedes jugar con los nombres de cada sección y el orden en el que las colocas.

Según el tamaño de la carta para heladería, puedes jugar con la distribución de las secciones dentro de la misma, siempre buscando que el diseño resulte atractivo y no sea cansado a la vista. 

Descripción de los helados que ofreces

Como se mencionó anteriormente, lo mejor es crear nombres originales que tengan que ver con el nombre de la heladería. Un simple helado de vainilla puede volverse más interesante si se le cambia el nombre a uno más llamativo y atrayente con el toque personal de tu negocio.

Sé muy descriptivo, detalla cuál es el sabor de cada helado o la combinación de varios. Usa frases cortas que queden en la memoria del cliente y escribe palabras provocativas que inviten a degustar ese helado.

Pon tu toque personal y haz un diseño de carta para heladería único, así lograrás que cada palabra llame a comprar y probar tus helados. 

Elaboración del diseño 

Una vez que hayas culminado con los dos pasos anteriores, es momento de comenzar a hacer el diseño de carta para heladería. 

Para tener éxito en ventas es necesario hacer la carta para heladería perfecta para tu negocio. Realizar el diseño de un menú es más que solo plasmar con letra bonita los nombres de los helados y sus precios. 

Un diseño integral de una carta para heladería es aquel que integra los colores de la marca, con fuentes e imágenes pensadas para crear un diseño con el toque personal de tu negocio. Estos deben reflejar la personalidad de la heladería y su temática, con el objetivo de atraer a tu público objetivo. 

El camino más fácil es usar una de las tantas plantillas de menús que existen en internet, pero esto no es lo más recomendable, ya que no representará exactamente la personalidad de tu heladería. Lo mejor y más recomendable siempre será contratar expertos en el tema que logren un diseño de carta para heladería perfecto para la tuya. 

Revisión periódica de la carta 

Como sabes, nada se queda estático para siempre. Por eso, una vez que tengas listo el diseño de carta para heladería, es bueno hacerle una revisión periódica al contenido de la misma, ya sea para agregar o quitar sabores de helados, cambiar sus costes o quizás renovar y modernizar la imagen. El fin de este paso es mantener la carta actualizada y que no haya lugar a confusiones. 

Como último consejo, es recomendable siempre ofrecer un “helado del día”. Estos pueden ser aquellos que generen mayores ganancias a tu heladería. Puedes ponerlo como destacado dentro del menú y comunicarle al personal que lo ofrezca a los clientes. 

Asimismo, también es bueno tener un “helado de la casa”, es decir, una combinación de sabores única en tu heladería, algo novedoso que será recordado entre los clientes. 

También se recomienda anunciar en la puerta de la heladería que cuentas con una carta de helados. Así los clientes sabrán que ofreces más que los sabores típicos y se verán tentados a entrar para conocer tu menú. 

El diseño de cartas para heladerías es un área a la que se le presta poca atención dentro del sector comercial, un grave error, ya que, en muchas ocasiones, es la responsable de que las personas se transformen en clientes.

Pasos para el diseño de cartas para cócteles

Para comenzar a plantear un diseño de carta para cócteles es importante contar con una amplia variedad de tragos que ofrecer a los clientes. 

Si no es así, ponte manos a la obra con la coctelera y crea nuevas combinaciones. El tener un mayor número de cócteles que ofrecer te hará ver mucho más profesional, aparte de que atraerá a muchas más personas que querrán degustar los tragos de los que dispones. 

1. Define el menú 

Si no sabes qué cócteles irán en la carta, se te hará mucho más difícil elaborar el diseño de la misma. Para esto debes conocer a tu clientela y colocar aquellos más populares entre tus potenciales clientes. 

De igual manera, es recomendable innovar con las combinaciones de la casa. Deja volar tu imaginación, puesto que ese toque personal quedará en la memoria de muchos catadores y te hará diferenciarte. No obstante, no olvides incluir algunos cócteles más clásicos para aquellas personas a las que no les gusta probar bebidas nuevas y se limitan a pedir siempre lo mismo.

2. ¿Cuáles serán las secciones?

Antes de comenzar a realizar el diseño de cartas para cócteles de tu coctelería debes saber cómo estará dividida. Para esto puedes inspirarte en menús o cartas de otras coctelerías. 

Lo principal es que tus clientes entiendan perfectamente el menú que les estás ofreciendo. Lo ideal es ponerse creativo y jugar con el nombre de las secciones y el orden en el que serán distribuidas a lo largo de la carta según el tamaño de la misma. 

Recuerda que más allá del diseño y los colores, la prioridad es que la carta sea comprensible, e intuitiva para tus clientes y que a simple vista sea clara y atractiva.

3. Descripción de los cócteles 

No importa el nombre que le pongas ni la foto que coloques en la carta, si tu cliente no sabe qué tiene su cóctel no lo pedirá. 

Por esta razón es importante colocar una descripción detallada de los ingredientes de cada cóctel y sus medidas. Usa frases cortas y provocativas que inciten a probar ese trago. De igual manera, escoge una tipografía clara y ponla en un tamaño legible. 

4. Comienza con el diseño de carta para cócteles 

Para arrancar el diseño de carta para cócteles es necesario haber pasado por los tres puntos anteriores. Esto te facilitará llevar a cabo el diseño final de tu menú. 

La carta de tu coctelería será la base para lograr el éxito en ventas de tu negocio. Al ser tan importante, hay que realizar un trabajo de calidad, que vaya mucho más allá que solo plasmar con letras bonitas la lista de cócteles a ofrecer y sus precios. 

El diseño de carta para cócteles debe ser un diseño integral, que se complemente con los colores y la tipografía escogida para tu negocio, con imágenes que aporten ese toque personal que refleja la personalidad de tu local para atraer a tu público objetivo. 

El camino más fácil que se suele seguir cuando se quiere dar con el diseño de carta para cócteles perfecto es usar una de las plantillas que se encuentran en Internet, pero esto es un grave error. 

El diseño del menú de una coctelería no es algo que se pueda tomar a la ligera, pues representará la imagen de tu marca ante las personas. Lo más recomendable es siempre contratar a expertos en el tema que logren un diseño de carta para cócteles adaptado a tus necesidades y así asegurar las ventas y el éxito de tu marca. 

Algunos consejos para el diseño de cartas de vinos

Si te has decidido a actualizar o crear tu propio diseño de carta de vinos, hay algunos consejos que pueden servirte para ir por buen camino. 

Te los dejamos a continuación:

• Ten una propuesta de vinos variada, aunque no tiene que ser exagerada. Debes elegir en función de la bodega y la capacidad de conservación que tengas.
• Asegúrate de que la tipografía pueda leerse. Algo demasiado trabajado o difícil de leer no es conveniente para las cartas de vino.
• Considera incluir en tu diseño de carta de vinos los posibles maridajes o invitar a combinar cierto tipo de gastronomía con algunos vinos específicos.
• Deja el precio establecido, tanto si lo estás ofreciendo en botella, como si lo sirven por copa.
• Aunque puedes hacerlo, no es imprescindible incluir fotografías de las bebidas.

Utiliza la paleta de colores, logo, eslogan y todos los elementos de tu restaurante en la carta. No crees un diseño aislado, pues pertenece a tu local.

Investiga a la competencia

Para poder ser original y diferenciarte, primero tienes que saber cuáles son los nombres de tus principales competidores. Para ello tendrás que hacer un análisis de la competencia y comprobar lo que se suele emplear en el tipo de cocina que tú haces. Además de la calidad, la singularidad es lo que te hará resaltar y ser la opción elegida.

Eso nos lleva a otro punto importante: la originalidad. No tengas miedo a inventarte una palabra que no existe para ponerle el título a tu negocio. Puedes incluso hacer una mezcla entre varias palabras que creas que lo definen. ¿Cuántos restaurantes especializados en arroz hay? ¿Cuántos italianos? ¿Y pizzerías? Si quieres sobresalir, la creatividad es el camino a seguir para tener una marca original y diferenciable.

¿Es claro y deja entrever qué es lo que ofrece?

Como decíamos, es recomendable que el nombre sea transparente y que transmita la sensación que queremos provocar en nuestros posibles comensales. En definitiva, tiene que representar bien el producto del que se dispone y no mezclar mensajes, con la finalidad de que pueda ser recordado sin dificultad.

¿Se puede pronunciar sin problema?

Para que el público pueda retener fácilmente el nombre, en el naming del restaurante hay que tener en cuenta el idioma en el que queremos que esté y que, sea cual sea este, no haya dudas en cuanto a su pronunciación o su escritura, de cara a buscarlo en Internet. Si nos decidimos a mezclar palabras, qué menos que chequear que se puede pronunciar y que el resultado final es entendible.

¿Cuáles son las ventajas de diseñar un manual de identidad corporativa para un restaurante?

Si después de lo dicho todavía tienes dudas, vamos a detallarte los beneficios de tener una buena identidad corporativa.

Tu restaurante tendrá más reconocimiento

La principal motivación para dedicar un tiempo a crear el manual de identidad corporativa de un restaurante es saber que va a ayudar a que este tenga una mejor reputación y un prestigio más elevado, lo que conducirá, como consecuencia, a una mayor cantidad de reservas y a más clientes.

Aporta valor a tu producto

El manual lo que hará será conseguir que el target se sienta identificado con los valores de la empresa a través de un mensaje directo y cercano que le llega de una manera original y que no se parece al de la competencia. Este punto específico es esencial, ya que supone la diferenciación con otros restaurantes y un aumento del valor del tuyo en comparación con los demás. 

Básicamente, esto lo que quiere decir es que elegirán tu opción frente a otras alternativas.

Incrementa tus ingresos

Al destacar y transmitir una sensación de profesionalidad, te ganarás la confianza de los posibles comensales y los fogones de tu cocina estarán que arden, nunca mejor dicho, porque se irá haciendo cada vez más popular al ofrecer una experiencia de cliente más óptima.

3. Precios no alineados

Otro consejo que te damos es no optar por el típico diseño de carta en el que todas las opciones vienen dadas de forma lineal, unas debajo de otras, con los precios en la parte derecha a la misma altura. Este es un error muy grave, porque donde tienes que poner el foco al comensal es en las ventajas del plato. 

Tu cliente se tiene que enamorar de la comida que le estás ofreciendo, pero si le pones el dinero solo pensará en eso. Obviamente, tienes que incluirlo, pero asegúrate de colocarlo después de haber descrito de manera llamativa el plato.

4. Ten en cuenta la filosofía y la finalidad del restaurante

En función del tipo de restaurante que tengas, puedes optar por un diseño de carta u otro. Por ejemplo, una pizzería puede tener una carta que simula una caja de pizza y que cuando la abres esté el papel con la carta escrita en forma de pizza. Original, ¿no? 

En el caso de una cadena de comida americana con estética más retro, podría ser una gramola, mientras que si es un restaurante vegetariano o vegano, la idea sería utilizar papel reciclado o un material sostenible para el medio ambiente. 

Si el restaurante está al lado del mar y está especializado en mariscos, quizás quieras añadirle motivos marinos.

Las 10 ideas innovadoras para un restaurante que no quiere quebrar

Existen un montón de estrategias innovadoras para restaurantes, pero hemos elegido unas cuantas ideas con las cuales, en base a tu investigación y análisis, puedes acercarte aún más a esa forma creativa de ofrecer tu menú más allá de cualquier expectativa.

Nueva vajilla

Dales a tus clientes algo diferente con una nueva vajilla. Juega con las sartenes, las cazuelas, e incluso, por qué no, los vasos. La clave está en mejorar la presentación de todos tus platillos para que encanten al ojo tanto como hacen disfrutar al gusto. Esta es una idea perfecta para públicos jóvenes o fuera de lo tradicional. 

Presentación distinta

Una entrada, un plato fuerte y un postre es la rutina básica, incluso para un restaurante de comida rápida. ¿No lo habías notado? Ahora bien, tal como sucede con la vajilla, en ti está pensar una forma especial con la que extrapolar un pollo asado a una verdadera experiencia sensorial. 

¿Tienes varillas enormes? ¿Por qué no usarlos en lugar de un simple plato? Va perfecto para propuestas al aire libre o quienes buscan quieren sentirse en un ambiente campestre. 

Decoración original

Ofrecer una experiencia diferente vale todo en las ideas innovadoras para un restaurante y la decoración también está incluida en el plan. 

Asume que todo alrededor de la mesa puede proyectar una idea de tu marca. Es por eso que bien puedes crear algo innovador a partir del decorado que tienes. 

Si tienes un sitio de estilo campestre, la naturaleza debe estar presente. Si tienes algo chic, el estilo minimal es el ideal. Piensa en objetos que representen tu restaurante y desde el menú hasta las servilletas cuentan. 

La hora más esperada

La hora más esperada y casi tradicional es la happy hour. Existen un montón de ideas innovadoras para un restaurante y su hora feliz, entre ellas un día exclusivo para cierto tipo de cliente potencial o elegir un plato estrella que deslumbre por más que su precio. 

Eventos distinguidos

La alimentación vegana no tiene que ser una crisis para tu parrilla, siempre y cuando sepas cómo presentarla. Haz un evento y presenta tus platos en una nueva versión. Combina lo que identifica tu propuesta con un toque novedoso en un día específico. Así lograrás sumar nuevos clientes a tu establecimiento, mientras te sigues dando a conocer.  

El plato estrella

Las ideas innovadoras para un restaurante necesitan un epicentro y lo mejor es considerar el gusto de tus clientes reales. Entonces, ¿y por qué no innovar con el plato más demandado? La estrella de tu menú puede ser la catapulta que quieres, además de la más fácil de elegir. A todos ya les gusta, entonces dales algo diferente para que les guste a muchos más. 

Eso sí, tienes que hacerlo como un profesional. Nada de medias tintas. De lo contrario corres el riesgo de sumir a tu plato estrella en una implosión de la que jamás se recuperará. 

Experiencia total

Otra de las ideas innovadoras para un restaurante que bien ha funcionado desde siempre ha sido el ir más allá de un menú delicioso. Los platos son importantes, pero no todo se basa en tus productos, porque también cuenta el servicio.

Ofrece todo un viaje de disfrute. Desde la entrada hasta cada momento que pasa con la presentación de la carta, de los platos, e incluso el pago. 

Hay grandes cafeterías como Starbucks que son lo que son no por el café, sino porque ofrecen una experiencia ideal para sus clientes. Ten en cuenta esto para servirles a su completo gusto. ¡Y mira lo bien que ha funcionado!

Buscar clientes potenciales en Internet

Internet es el nuevo lugar donde hemos de buscar lo que queremos, y los clientes son lo primero. Empresa que no haya usado la web como medio de publicidad, ahora está más que obligada. 

En tu caso, que ya has tomado la decisión por una necesidad, debes mantenerte para también dar con los sitios específicos que visitan tus clientes potenciales.

En internet hay muchos sitios, Millones de millones. Es por eso que aquí tienes algunos de los primeros lugares en los que conseguir las condiciones, necesidades, preferencias e intereses que tienen tus clientes potenciales:

• Google: en el gran buscador puedes dar con todos los sitios donde tus posibles clientes están pidiendo. Te ofrece listados, foros, blogs y muchas otras formas de dar con esas personas a las que quieres hacer sentir bien servidas.
• Bases de datos: cada sector guarda un registro de los movimientos de su respectivo mercado y el de la gastronomía no está exento de esto. En estos registros bien puedes conseguir las tendencias y proyecciones que se están dando para así deducir y estimar a quienes puedes atraer hasta tu restaurante.
• Redes sociales: Facebook, Google My Business, Instagram, TripAdvisor, MiTenedor, FourSquare o Yelp son algunas de las redes sociales en las que la gastronomía es el plato fuerte y tienen una alta demanda de parte de quienes buscan dar con una buena propuesta para degustar. 

¿Están tus clientes aquí? ¡Obviamente! Pero, una vez en el sitio, debes empezar a ser más específico. Es vital que tengas en cuenta las características que han de formar a tu mejor cliente potencial. 

¿Cómo es un anuncio publicitario de restaurante?

El anuncio de apertura de restaurante tiene cuatro condiciones especiales.

• Atención: Despierta la curiosidad innata con una frase potente que diga algo diferente de tu empresa.
• Interés: Cautiva su completa atención con aquello más atractivo de toda tu propuesta. La apertura no es.
• Deseo: Haz que sienta unas ganas indescriptibles de conocer tu menú y de vivir la experiencia de ti.
• Acción: A las personas les gusta que les digan qué hacer. En este punto diles lo que deben para conocerte.

Esta es una vieja combinación de copywritting que bien te puede servir para saber qué colocar en el diseño del anuncio de apertura de restaurante. El motivo es que así te enfocas en lo justo y necesario para ir más allá de solo anunciar que estás de regreso.

Publicidad de comida rápida: ejemplos

Hay muchos ejemplos de publicidad de comida rápida. Entre los que el tiempo y el esfuerzo han demostrado tener mayor potencial tienes como opción los siguientes:

Diseño de un buen anuncio publicitario

En el diseño de un buen anuncio publicitario no solo es necesario contar con un diseñador gráfico profesional que interprete tus ideas. También puedes tener en cuenta ciertos elementos con los cuales poder supervisar que su trabajo sea el que necesites. A continuación te dejamos algunos consejos interesantes:

• La oferta tiene que ser el principio y el final del diseño del anuncio.
• Entiende las ventajas y supera las desventajas del medio de publicación.
• Incluye elementos que impliquen los gustos de tus potenciales clientes.
• Ubica imágenes potentes que inviten al público a una experiencia ideal.
• El título debe ser conciso pero comprensible por cualquiera.

Además, no debes olvidarte de los datos de contacto. Con esto tienes más que suficiente para empezar a idear el anuncio publicitario perfecto.

Lugares para publicar anuncios publicitarios

Ya tienes el anuncio publicitario perfecto. Ahora, ¿dónde publicar? Pues veamos las opciones que tienes disponibles.

Anuncios publicitarios en revistas

Ideal para clientes de mayor edad. Ubica la mejor sección disponible, según tu prospecto, es decir, aquel al que más le sea de interés. Entre las tantas ideas a incluir está la de agregar un cupón de descuento. Ten en cuenta el coste y la no sostenibilidad de hacer publicidad.

Anuncios por mensaje de texto

Es un medio de publicidad directo que te permite crear anuncios personalizados y con alta posibilidad de respuesta. Evita problemas de invasión a la privacidad obteniendo el permiso de tus clientes – contacto con anterioridad.

Anuncios por radio

Dar a conocer un anuncio de restaurante también incluye la radio online. Este tipo de anuncios se utilizan de manera masiva, pues es un medio aún consumido por todo tipo de personas, desde mayores hasta jóvenes. También te permite jugar con mensajes personalizados al encontrarte con emisoras segmentadas por demografía e intereses.